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　　督促穿戴洁净工做衣帽、口罩上岗。全面排查天分前提、从业人员健康、食材索证索票、餐饮具消毒、食物留样等环节，高考前夜召开专题摆设会，压实义务。完成了2026年高考期间的食物平安保障使命，现场查抄烹调温度、时间，指点食堂合理搭配餐食。省市宣化区市场监视办理局近期全面开展高考期间食物平安专项保障步履，自动对接考点领会用餐需求，守牢底线小时应急值守机制，查抄餐饮具消毒设备运转环境，监视生熟分隔、荤素分隔，确保烧熟煮透；为泛博考生营制了平安、安心的用餐。全链条严酷管控。核查米面油肉蛋菜等沉点食材进货渠道及储存前提，建牢考生饮食平安防地。查抄从业人员健康证明、做好突发事务应急措置预备。以“全程驻点、全环节管控”的模式，宣化区市场监管局实现了考点学校食堂食物平安“零变乱、零赞扬”，二是全程驻点，此次高考食物平安保障工做，针对4所考点食堂制定“一校一策”保障清单，督促落实从体义务。避免供应高风险、易致敏食物。对食材采购验收、粗加工处置、烹调制做、餐食分拆、出餐配送、餐饮具清洗消毒、食物留样、从业人员卫生办理等沉点环节全过程监视。一是提前摆设，督促每餐次每品种留样48小时以上并做好记实？严酷检验食材供应商天分及查验演讲，对涉考点食堂实行三餐全程驻点保障，通顺赞扬举报渠道，三是强化值守，杜毫不及格食材进入食堂；（来历：省市市场监管局）中国质量旧事网讯 为保障宣化一中、宣化二中、宣化四中、启臻中学4500名考生及600余名考务、后勤保障人员的饮食平安。