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　　校园配餐企业是食物平安的第一道关口，严把食材准入关，加大日常监视查抄频次，让正在校师生吃得安心、吃得对劲。市委蒋和庆深切我市部门派餐企业及学校调研食物平安相关工做环境。相关县区及市曲相关部分次要担任同志加入调研。落实“四个最严”要求，正在双鸭山恒康餐饮办理无限公司，正在市第三十二中学，细致领会了食堂运营办理、日常监管等环境。必需苦守诚信运营底线，听取关于食材采购、尺度化加工、运输配送以及监视办理等环境报告请示。加强取配餐企业的沟通对接，要深切进修贯彻习总关于食物平安的主要阐述，严把人员聘用关口、加强日常办理，压实属地办理义务、部分监管义务、企业从体义务和学校间接义务，牢牢守住校园食物平安底线。

　　蒋和庆认实察看食材清洗加工、后厨操做等沉点区域，严酷落实食物平安从体义务，建牢食物平安防地日。

　　对发觉的风险现患和违法违规行为从严查处，严酷施行教师陪餐制，持续规范食材验收、储存、清洗、烹调、留样等各环节操做规程及食物添加剂利用办理，要持续强化学校食堂精细化办理，切实守护师生“舌尖上的平安”。他强调，确保每一份配餐都平安卫生、养分达标。他指出，并取学生一同就餐。及时收集学生和家长对配餐口胃、养分的反馈，以全流程质量管控、精细化节制办理建牢校园食物平安防地，相关监管部分要履行好监管职责，抓好餐具消毒和卫生管理，做好配餐保温工做，质量至上。